您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題。什么是金葡萄球菌，什么是金葡菌相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、又名金黃色葡萄球菌，是球菌的一種。

2、在自然界中無處不在，空氣、水及灰塵中都可找到。

3、作為人和動物的常見病原菌，其主要存在于人和動物的鼻腔、咽喉、頭發(fā)上，50%以上健康人的皮膚上都有金黃色葡萄球菌存在，它常在人畜受傷感染部位聚集。

4、食品中金葡菌主要存在肉與肉制品、乳與乳制品、蛋與蛋制品內，其次為含有乳制品的冷凍食品。

5、肉與肉制品是引起金葡菌食物中毒的重要原因。

6、金葡菌污染肉以及肉制品后，可在其中生長繁殖，并產(chǎn)生腸毒素。

7、有“嗜肉菌”的別稱。

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