您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效兒童，羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2、據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。

3、羊肉性溫，天氣冷的時(shí)候常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

4、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

5、擴(kuò)展資料羊肉的食用禁忌：忌與茶同食 ?茶水是羊肉的"克星"。

6、這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

7、2、忌與西瓜同食??吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄?/p>

8、這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。

9、3、忌與南瓜同食 ?中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。

10、這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。

11、同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

12、參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高?但四種人不適合吃羊肉參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-吃羊肉的五大禁忌。

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