今天跟大家講講螞蟻莊園里面的知識小問答，能進(jìn)來的小伙伴都有玩螞蟻莊園，支付寶螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領(lǐng)取小雞飼料180G，很多小伙伴都不知道食物放進(jìn)冰箱冷藏室還有細(xì)菌嗎，那么上面就是為大家分享食物放進(jìn)冰箱冷藏室還有細(xì)菌嗎問題的答案，希望對大家有所幫助!

食物放進(jìn)冰箱冷藏室還有細(xì)菌嗎？這是支付寶中螞蟻莊園玩法5月13日小課堂的問題，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下今日的正確答案吧！

食物放進(jìn)冰箱冷藏室還有細(xì)菌嗎

一、食物放進(jìn)冰箱冷藏室，就可以高枕無憂了嗎

當(dāng)然不是

是的，不會有細(xì)菌

二、2021年5月13日正確答案

當(dāng)然不是

三、答案解析

冰箱冷藏室的溫度通常在0℃~4℃，它的局限性在于不能解決霉菌繁殖的問題，很多食物放久了會霉?fàn)€，而且冷藏室內(nèi)并不是真空環(huán)境，一些可能導(dǎo)致食物腐敗的氧化反應(yīng)還是可以發(fā)生，植物的呼吸作用也在繼續(xù)。

因此，綠葉蔬菜放在冷藏室里只能保存3天左右，其他蔬菜最好一周內(nèi)吃完，避免營養(yǎng)價值下降。冷藏的魚、肉類可以存放2-3天;蛋類可以放1-2個月。

冷藏室也不能殺死很多耐冷的致病菌，比如李斯特菌(Listeria monocytogenes)。李斯特菌是一種致病細(xì)菌，不怕冷，在低至零度的冷藏溫度下仍可緩慢生長。所以，放在冰箱里的剩飯剩菜、開封的牛奶、罐頭等，如果密封不嚴(yán)，也可能被微生物污染，要么盡快吃完，要么盡量密封保存。

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