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      木耳的吃法和做法(木耳怎么做好吃)

      時間:2022-09-02 10:08:22來源:
      導(dǎo)讀大家好,小麗來為大家解答以上問題。木耳的吃法和做法,木耳怎么做好吃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!解答:1、混合黑木耳2、(...

      大家好,小麗來為大家解答以上問題。木耳的吃法和做法,木耳怎么做好吃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

      解答:

      1、混合黑木耳

      2、(1)配料:黑木耳50g,辣椒4個,色拉油適量,鹽1茶匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,香醋1湯匙,麻油1湯匙,香油1湯匙。

      3、(2)將黑木耳用清水浸泡,發(fā)后去蒂,洗去泥沙,撕成小朵,鍋中燒開水,放入黑木耳,加少許鹽和油,煮至自己喜歡的軟爛。將木耳撈起,瀝干水分,放入容器中。炒鍋放適量油,低溫放入青椒粒和剁碎的青紅小米辣,小火翻炒,將調(diào)好的油倒入木耳中,加入2湯匙生抽、1湯匙香醋、1茶匙鹽、1湯匙麻油、1湯匙麻油,炒勻入味!

      4、醋木耳

      5、(1)配料:黑木耳50g,芹菜1根,食用油適量,鹽1茶匙,醬油1湯匙,香醋1湯匙,大蒜1個,紅辣椒2個,香蔥2根,白糖1茶匙,香油1茶匙,頭煙1茶匙。

      6、(2)黑木耳用清水浸泡備用,大蒜去皮切粉備用,紅辣椒帶蒂帶籽斜切成圓形備用,小蔥洗凈,香菜切段,干黑木耳撒些鹽搓洗,去污消毒,清水洗凈備用,放入鍋中燒開,黑木耳焯水至斷,取出控干水,放入大碗中。取一個小碗,加入鹽、1茶匙糖、1湯匙香醋、1茶匙香油、1湯匙醬油、1茶匙頭油,拌勻,然后倒在黑木耳上,炒鍋燒熱,倒入1茶匙食用油抽,熱油倒在蒜末、蔥末上,拌勻即可食用!

      7、木耳炒芹菜

      8、(1)配料:黑木耳50g,芹菜100g,大蒜5g,醬油1.5湯匙,香醋1.5湯匙,香油1湯匙,辣椒油1湯匙。

      9、(2)將黑木耳用冷水浸泡,沖洗干凈,去根,芹菜洗凈,折斷,取一根,刮去表面一層老梗,切成小塊,鍋中水燒開,水中加入芹菜和黑木耳,焯一兩分鐘左右。取出后,立即用冰水浸泡,放入鍋中加熱,放入大蒜翻炒,然后放入芹菜和黑木耳,加入醬油和香醋。

      10、木耳炒馬蹄

      11、(1)食材:去皮馬蹄100g、干黑木耳50g、鮮米椒少許、大蒜2瓣、香菜2根、油適量、鹽2茶匙、雞精1茶匙。

      12、(2)荸薺去皮切片,干木耳用清水浸泡,用廚紙浸泡控干備用,大蒜搗碎,香菜切小塊,米椒切小塊,炒鍋將食用油加熱至五成熱,放入蒜末和米椒,將荸薺放入油中翻炒數(shù)次,再放入木耳。

      13、油炸黑木耳

      14、(1)配料:黑木耳100克,大蒜10瓣,小米椒3個,鹽1茶匙,醬油1湯匙,雞精1茶匙。

      15、(2)小米椒切圈,蒜頭輕拍備用,先將黑木耳用冷水浸泡,然后清洗干凈,去根,再從鍋中加入清水,燒開后加入1茶匙食用油,然后將黑木耳放入鍋中焯一下,立即撈出備用!往鍋里加油,加熱。用小火煸炒大蒜使其變辣,然后倒入黑木耳,加入1茶匙鹽、1湯匙醬油和1茶匙雞精。大火翻炒均勻!

      本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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