導(dǎo)讀您好,現(xiàn)在漢格來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。馬扎菜的功效與作用是什么,馬扎菜的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1...
您好,現(xiàn)在漢格來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。馬扎菜的功效與作用是什么,馬扎菜的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、銀柴胡,俗稱山馬扎菜,亦藥亦蔬,是煙臺(tái)地區(qū)也既膠東半島一帶所產(chǎn)的一種山野菜。
2、是人們喜歡吃的野菜之一,是一味辛涼解表的中藥,春夏季節(jié)在山坡、地邊都是,可以吃鮮品,同時(shí)采摘曬干以備冬季用。
3、黃豆含糖量低,有豐富的植物蛋白、微量元素、維生素等,是糖尿病患者的美味、良藥。
4、山麻楂一般在開(kāi)春的時(shí)候,幾場(chǎng)春雨過(guò)后,它就一簇一簇地生出很多的嫩梗,每根梗的上面生出對(duì)稱的兩片葉子,尖尖的,繼續(xù)長(zhǎng)下去,又會(huì)長(zhǎng)出兩片對(duì)稱的嫩葉,和下面的兩片交錯(cuò)著,翠綠翠綠的,由于它比一般的雜草發(fā)芽早,在一片枯黃當(dāng)中很好看的樣子。
5、山麻楂的味道稍苦,長(zhǎng)大了變老了其實(shí)就是一堆野草。
6、擴(kuò)展資料山麻楂具有清熱解毒,清熱利水的功效。
7、每100克山麻楂鮮嫩莖葉中含粗纖維0.9克、蛋白質(zhì)2.6克、糖類3克、磷56毫克、鐵1.9毫克、維生素B0.13 毫克、維生素 C25毫克、胡蘿卜素2.23毫克、可消化鈣85毫克。
8、多用來(lái)包餃子,因其味道微苦,個(gè)人口味不同,喜愛(ài)程度也不同。
9、參考資料?百度百科—山麻楂。
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