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1、甲殼素?。。?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：甲殼素是繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的人體第六大生命要素，不可缺少。

2、 在生態(tài)平衡的環(huán)境下，人們從飲食是就能攝取足量的甲殼素以完成活化細(xì)胞、調(diào)節(jié)免疫等功能，但現(xiàn)代生活中自然食物鏈被破壞，人體已處于甲殼素缺乏狀態(tài)，由此出現(xiàn)了亞健康。

3、 甲殼素能使亞健康狀態(tài)下低迷的人體功能得能恢復(fù)甚至強(qiáng)化。

4、 大家知道，人體可以說是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)器，保持一個(gè)弱堿性體液環(huán)境將是維持人體健康的必備條件。

5、甲殼素可升高體液的PH值，改善體內(nèi)酸性環(huán)境，可清除自由基，抑制過氧化物對人體組織細(xì)胞的損害，活化細(xì)胞，抗疲勞，延緩衰老。

6、因此，甲殼素被營養(yǎng)專家推薦為21世紀(jì)人類的最后珍寶。

7、 一、何為甲殼素 甲殼素，英文chitin，也稱甲殼質(zhì)。

8、學(xué)名為β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顧名思義，它是昆蟲和甲殼類動(dòng)物（如蝦、蟹）的外殼中所含有的一種物質(zhì)。

9、早在1811年法國科學(xué)家布拉克諾（Bracomnno）首次發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)時(shí)，是從蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名為（Fungine蕈素）。

10、到1823年法國科學(xué)家顧吉爾（Odier）在甲殼動(dòng)物外殼中也提取到了這種物質(zhì)，并命名為Chitin（甲殼素），Chitin希臘語原意為“外殼”、“信封”的意思。

11、在自然界中甲殼質(zhì)是地球上儲(chǔ)量最豐富的胺基糖型式的多糖。

12、含量僅次于纖維素；它廣泛存在于昆蟲類及水生甲殼類等無脊椎動(dòng)物的外殼上，以及真菌類的細(xì)胞壁上，是人類除淀粉、纖維素以外的第三大生物資源。

13、 經(jīng)結(jié)構(gòu)分析，甲殼素是自然界中唯一帶正電荷的一種天然高分子聚合物，屬于直鏈氨基多糖學(xué)名為[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖]，分子式為（C8H13NO5）n,單體之間以β（1-4）鍵連接分子量一般在106左右，理論含氮量6.9%。

14、其分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為：氧原子將每個(gè)碳原子的糖環(huán)連接到下一個(gè)糖環(huán)上，側(cè)基團(tuán)“掛”在這些環(huán)上。

15、甲殼素分子化學(xué)結(jié)構(gòu)與植物中廣泛存在的纖維素非常的相似，所不同的是，若把組成纖維素的單個(gè)分子——葡萄糖分子第二個(gè)碳原子上的羥基（OH）換成乙?；∟HCOH3）,這樣纖維素就變成了甲殼質(zhì)，在此基礎(chǔ)上若脫去乙?；愠蔀榧讱ぐ?，從這個(gè)意義上講，甲殼素可以說是動(dòng)物性纖維。

16、不具有毒性且可以被生物體分解，具有生物活性，被視為最具有潛力的生物高分子。

17、 二、甲殼素的功效 甲殼素作為機(jī)能性健康食品，它完全不同于一般營養(yǎng)品，對人體具有強(qiáng)化免疫，抑制疾病，促進(jìn)疾病痊愈和調(diào)節(jié)生理機(jī)能等五大功效。

18、 抗菌作用——甲殼質(zhì)、甲殼胺可以抑制葡萄狀球菌和綠膿菌等細(xì)菌的增殖，以及鐮刀菌（Fusarium）等霉菌(Escherichiacoli，Staphylococcus aureus， Bacillus subtilis Salmonella typhimurium，Candida albicans) 的生殖。

19、甲殼胺纖維與棉花混紡針織布經(jīng)某醫(yī)學(xué)院免疫學(xué)教研室檢測其對金葡萄、大腸桿菌、白色念珠菌的抑菌率均高99%以上。

20、抗菌除臭作用顯著。

21、 2、免疫力強(qiáng)化作用——甲殼質(zhì)、甲殼胺能夠使對免疫力起主導(dǎo)作用的大食細(xì)胞活性 化，提高免疫力。

22、 3、細(xì)胞活性化作用——促進(jìn)LYSOZYME的分泌，幫助傷口愈合。

23、 4、吸附氯離子作用——吸附導(dǎo)致高血壓病變的主要因素氯離子，防治高 血壓，起到預(yù)防效果。

24、 5、降低膽固醇作用——抑制膽固醇的生成，去除多余脂肪成分。

25、 6、止血作用——具有可以使起到止血作用的血小板開始凝血作用。

26、 7、凝結(jié)作用 - 吸附、去除放射能物質(zhì)及重金屬。

27、 8、徐放性效果 - 保護(hù)和漸漸釋放藥效。

28、 9、增加有效菌 - 增加雙歧桿菌等有效菌的繁殖。

29、 10、抗癌 - 強(qiáng)化可以消滅癌細(xì)胞的淋巴球，防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

30、 1生物分解效果 - 對動(dòng)植物和微生物的分解 以上是甲殼素的效能效果的一部分簡單介紹，可以看出甲殼素是使用范圍極為廣泛的21世紀(jì)多功能超新物質(zhì)。

31、 一個(gè)您不容忽視的概念 一、甲殼素纖維 甲殼素纖維是利用高尖端生產(chǎn)技術(shù)將脫乙?；?8%以上的高純度甲殼胺通過濕式紡絲法生產(chǎn)的高純度甲殼胺纖維。

32、因直接將甲殼胺纖維化而成，能夠完善的發(fā)揮甲殼胺固有的機(jī)能，對人體毫無副作用，是極其安全性纖維。

33、具有出色的抗菌性、除臭性，并在生體活性化及防靜電等方面具有卓越效果。

34、 傳統(tǒng)纖維紡織品的缺陷： ⑴人體汗液、灰質(zhì)及皮脂等皮膚代謝廢物附著在一般纖維表面上會(huì)造成內(nèi)衣非衛(wèi)生性質(zhì)骯臟現(xiàn)象； ⑵附著有灰塵的內(nèi)衣等纖維產(chǎn)品一段時(shí)間后不但發(fā)出惡臭氣味還減少了保溫性和透氣性； ⑶皮膚上常帶有的細(xì)菌類和微生物將從外界而來黏附在人體的廢物和污染物質(zhì)等有機(jī)化學(xué)物質(zhì)作為食物吃掉并消化出的產(chǎn)物就是揮發(fā)性惡臭物質(zhì)；因此，要最大可能地利用甲殼胺纖維抗菌、防臭、消臭、防蟲等功能，追求制造抗菌性、快潔性的衣物。

35、 2、甲殼素纖維產(chǎn)品效能 ⑴抗菌作用：抑制各種病原菌、霉菌等對人體有害菌的增長和繁殖，有效的預(yù)防及幫助治療腳癬、細(xì)菌性白帶及帶下癥、各種皮膚病等，時(shí)刻維持人體的清潔衛(wèi)生。

36、以上功能效果隨著甲殼胺純度及濃度的提高而增強(qiáng)。

37、 ⑵防臭性：甲殼胺纖維能夠緩和并去除汗味兒，時(shí)刻維持人體的清潔。

38、 ⑶出色的保濕效果：由于甲殼胺的氨基和纖維素構(gòu)造使其具有極強(qiáng)的親水性，其中每個(gè)化學(xué)殘基的單位電荷及極性基的密度非常大，促使甲殼胺的保濕能力卓越，隨時(shí)維持人體的濕潤。

39、 ⑷促進(jìn)皮膚的再生：甲殼胺纖維直接接觸人體，在起到殺菌作用的同時(shí)可將幫助皮膚再生的溶解酵素（LYSOZYME）活性化，活性平均增加至原來的1.5~2.0倍，時(shí)刻保持人體皮膚的細(xì)膩而有彈性。

40、 ⑸強(qiáng)化免疫力：甲殼胺纖維對人體免疫系統(tǒng)加以作用，通過與人體的新陳代謝作用排除體內(nèi)的病原菌及病毒等有害物質(zhì)，而強(qiáng)化免疫機(jī)能。

41、 ⑹極強(qiáng)的上色性及預(yù)防靜電作用：甲殼胺纖維與染料有很強(qiáng)的親和性， 所以對于反應(yīng)性原料和直接性染料有具高強(qiáng)度的染著性。

42、又因其固有的抗電性，可以有效的防止靜電。

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