自制薯?xiàng)lPK肯德基的做法
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普通土豆三個(gè)，打皮、洗凈。
2.自制薯?xiàng)lPK肯德基As.jpg
切成半厘米的方形條，用洗幾遍泡一會(huì)。再準(zhǔn)備兩袋牛奶。
3.自制薯?xiàng)lPK肯德基Nz.jpg
將水燒開(kāi)，放土豆條開(kāi)始煮，看表三分鐘煮至七分熟即可撈出。
4.自制薯?xiàng)lPK肯德基gl.jpg
放在滴水盤(pán)里，將土豆條晾涼。
5.自制薯?xiàng)lPK肯德基BY.jpg
將土豆條放入保鮮盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。
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蓋好蓋子入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以上（我放了三個(gè)半小時(shí)）。7.自制薯?xiàng)lPK肯德基LI.jpg
三個(gè)半小時(shí)過(guò)去了，將土豆條撈出再次放到滴水盤(pán)里。
8.自制薯?xiàng)lPK肯德基Ol.jpg
用保鮮袋裝好，放到冰箱冷凍室凍三小時(shí)以上。
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這是我超市里購(gòu)來(lái)的半成品薯?xiàng)l，顏色發(fā)白。對(duì)比看下吧。
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吃過(guò)晚飯，想邊看電影邊消遣，于是開(kāi)始動(dòng)手炸薯?xiàng)l嘍。為了味道更好，加了一塊黃油。
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家里沒(méi)有豆油，放的是金龍魚(yú)調(diào)和油，這樣炸出的薯?xiàng)l少點(diǎn)豆味，多保有些土豆的原味。
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為了達(dá)到外脆里嫩的效果，炸了兩遍。左邊是自己做的薯?xiàng)l，右邊是買(mǎi)來(lái)的半成品薯?xiàng)l。
經(jīng)家人簽定：超市買(mǎi)來(lái)的薯?xiàng)l口感要好，同樣的火候不用太久就能炸出脆皮，而且里面沙沙的。
為炸出同樣的脆皮，自制的薯?xiàng)l需要炸得久一點(diǎn)，于是顏色就變深了，但是味道要好得多，因?yàn)榕Ｄ探葸^(guò)，薯?xiàng)l鮮嫩無(wú)比。 無(wú)論怎樣，味道都好過(guò)KFC。不相信的人大可一試。
所粘料仍是味好美沙司。
186 0偶爾嘴巴讒，或者朋友突然拜訪，從容的從冰箱速凍里面拿出自制的薯?xiàng)l半成品，炸一下，就是一份大家喜愛(ài)的零食了?！?/p>
食材明細(xì)
馬鈴薯
2個(gè)
鹽
適量
食用油
適量
椒鹽適量
原味
口味
炸
工藝
數(shù)小時(shí)
耗時(shí)
普通
難度
薯?xiàng)l的做法步驟
自制薯?xiàng)l的做法步驟：1 1把馬鈴薯去皮，洗凈切長(zhǎng)條，寬度最好在1cm以?xún)?nèi)。然后用鹽水浸泡10分鐘。
自制薯?xiàng)l的做法步驟：2 2把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開(kāi)水里面煮3分鐘。
自制薯?xiàng)l的做法步驟：3 3把煮過(guò)的馬鈴薯?yè)瞥鰹r干水分，平鋪冷卻。
自制薯?xiàng)l的做法步驟：4 4把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍。（這里就是薯?xiàng)l的半成品，平時(shí)可以多準(zhǔn)備一些放冰箱速凍里面）
自制薯?xiàng)l的做法步驟：5 5速凍后的薯?xiàng)l.
自制薯?xiàng)l的做法步驟：6 6鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃。
自制薯?xiàng)l的做法步驟：7 7把炸到金黃色的薯?xiàng)l瀝干油,出鍋,薯?xiàng)l就作好了.這就是原味薯?xiàng)l.
自制薯?xiàng)l的做法步驟：8 8趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯?xiàng)l。
自制薯?xiàng)l的做法步驟：9 9喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。
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270 0瘋狂薯?xiàng)l 編輯
薯?xiàng)l——?dú)W美的休閑美食之一，發(fā)源于比利時(shí)[1] 公元1680年，后被法國(guó)和美國(guó)引進(jìn)改良，它憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，外脆內(nèi)酥的口感，可口誘人的香味[2] ，征服了人們挑剔的味蕾，創(chuàng)下了盛行百年而不衰的奇跡，成為風(fēng)靡全球的時(shí)尚美食。
瘋狂薯?xiàng)l特色編輯
瘋狂薯?xiàng)l共分為兩大系列，二十多種口味：招牌芝士、意式番茄、日式芥末、泰式甜辣等，還配以炸雞排、雞蛋仔、披薩等休閑小吃和花式冰沙、港式奶茶等各類(lèi)飲品及冰品，1×3復(fù)式店經(jīng)營(yíng)，開(kāi)一家店享三家店利潤(rùn)！總部瘋狂薯?xiàng)l部分明星產(chǎn)品
瘋狂薯?xiàng)l部分明星產(chǎn)品(18張)
持續(xù)根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不同品種和口味，供應(yīng)加盟商都能免費(fèi)學(xué)習(xí)。
30歲以下人群為瘋狂薯?xiàng)l的主題消費(fèi)人群，店鋪靠近大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)等各類(lèi)學(xué)校附近，或者商務(wù)樓、兒童樂(lè)園、大型超市、商場(chǎng)等附近；也可以在公園、車(chē)站、地鐵站內(nèi)或周邊，美食廣場(chǎng)、沿街步行街、大賣(mài)場(chǎng)等鬧市附近。