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1、蝦皮主要由毛蝦加工制成毛蝦產量大群體集網(wǎng)捕上來往往都清色毛蝦般都地曬干加工成蝦皮因蝦小肉堅實干制品易使人感覺似蝦皮因此得名毛蝦我國海產蝦類產量大蝦類資源常見有國毛蝦和日本毛蝦前者主要分布黃、渤海者多見于東海兩者極相似仔細觀察還同種蝦了毛蝦體小般只有3厘米因此人注意而用加工蝦皮卻我國出口創(chuàng)匯重要海產品之。

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