您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。螃蟹煮多久才熟了最好吃，螃蟹煮多久相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。

2、由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內(nèi)往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。

3、根據(jù)螃蟹大小，在水燒開后再蒸煮8-10分鐘為宜，肉已熟卻不會過爛。

4、　　此外，由于青蟹特有的鮮味，煮食時一般無需添加調(diào)料，就是清水白蒸也是鮮味十足，只是有時伴有一股腥臊味。

5、　　去除的方法很簡單：煮食前2-3小時解開捆綁的草繩，將青蟹放入清水(自來水)中，讓青蟹在游動中排出體內(nèi)積聚的氨氮就行了。

6、只是要注意，浸過淡水的青蟹不能再儲養(yǎng)。

7、　　食蟹要點：　　一碟陳醋伴姜絲蘸點蟹肉、蟹黃;　　2、若叫上一壺溫熱的上等花雕酒，更添風味。

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