您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。魚腥草的功效與作用及食用方法是這樣的，魚腥草的功效與作用及食用方法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、隨著我國(guó)中醫(yī)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開始利用中藥來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的效果。

2、那您知道什么是魚腥草嗎？魚腥草的功效與作用及食用方法有哪些呢？一起來(lái)了解下吧。

3、 　　魚腥草的基本介紹 　　我國(guó)早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。

4、相傳春秋時(shí)代越王勾踐臥薪嘗膽、煉意勵(lì)志之時(shí)，曾帶領(lǐng)眾人擇蕺菜（魚腥草）而食之，以充饑廢荒；魏晉時(shí)起，蕺菜便正式作為藥用，以“魚腥草”之名收入醫(yī)藥典籍。

5、在歷史變遷發(fā)展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養(yǎng)生保健、防病治病發(fā)揮著作用。

6、隨著現(xiàn)代人們愈來(lái)愈崇尚自然、追求真樸，在各地（尤其是我國(guó)西南地區(qū)），野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價(jià)倍增的“大路野菜”。

7、 　　魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長(zhǎng)于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下，分布中國(guó)長(zhǎng)江流域以南各省，夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采收，洗凈，陰干用或鮮用，涼拌魚腥草是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。

8、 　　魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。

9、 　　魚腥草的功效與作用 　　臨床上魚腥草主要應(yīng)用于三個(gè)方面：一是用于肺熱咳嗽、痰黃而稠，可與黃芩、貝母、知母等藥同用。

10、二是用于熱毒瘡瘍，常與金銀花、連翹等清熱解毒藥煎服，也可研磨外敷。

11、三是用于小便澀痛，能有效擴(kuò)張腎血管，起到利尿的作用。

12、 　　藥理研究表明，魚腥草主含揮發(fā)油、癸酰乙醛魚腥草素等多種成分，對(duì)各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能。

13、國(guó)外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì)；除對(duì)胃癌有效外，并對(duì)中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調(diào)整作用。

14、 　　魚腥草也可作為蔬菜食用，生食最佳，其香氣獨(dú)特，口感別具，風(fēng)味適口可人。

15、涼拌佐餐使人大開胃口，增進(jìn)食欲、改善消化功能。

16、也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。

17、在日本，魚腥草也受青睞，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應(yīng)用。

18、但魚腥草也并非人人適用，脾胃虛寒者、易患風(fēng)寒感冒者最好不要服用。

19、 　　魚腥草食用方法 　　魚腥草茶 　　材料：鮮魚腥草250克（干魚腥草60克） 　　用法：15－25g，不宜久煎；鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。

20、外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。

21、 　　主治：清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。

22、用于肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。

23、 　　摘錄：《中國(guó)藥典》 　　2、蘇葉魚腥草綠豆粥 　　材料：魚腥草（鮮品）50克、蘇葉15克、綠豆60克、粳米60克、冰糖30克。

24、 　　做法：將魚腥草、蘇葉水煎20分鐘取汁，再煎30分鐘共取濃汁300毫升，加適量清水和綠豆，粳米煮粥，熟時(shí)加冰糖溶化調(diào)勻服食，每日1－2次。

25、 　　功效：主要治療百日咳初咳期：初起咳嗽、噴嚏、流涕，或發(fā)熱等傷風(fēng)感冒癥狀。

26、2－3日后咳嗽日漸增劇，痰稀白、量不多、或淡稠不易咯出、咳聲不暢，咳嗽以入夜為重，苔薄白。

27、 　　3、魚腥草蘆根飲 　　材料：魚腥草30克、鮮蘆根60克（干品30克）、白砂糖適量。

28、 　　做法：先將魚腥草、蘆根煎湯，去渣取汁，加入白糖溶化即可。

29、 　　功效：治肺炎、肺膿瘍?cè)缙?、咳嗽痰多、咳出不爽、痰多粘滯濃濁、胸痛胸悶?/p>

30、 　　魚腥草的常用選方 　　治肺癰吐膿吐血：魚腥草、天花粉、側(cè)柏葉等分。

31、煎湯服之。

32、（《滇南本草》） 　　2、治肺癰：蕺，搗汁，入年久芥菜鹵飲之。

33、（《本草經(jīng)疏》） 　　3、治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：魚腥草、厚樸、連翹各15克。

34、研末，桑枝50克，煎水沖服藥末。

35、（《江西草藥》） 　　4、治肺病咳嗽盜汗：側(cè)耳根葉100克，豬肚子一個(gè)。

36、將側(cè)耳根葉置肚子內(nèi)燉湯服。

37、每日一劑，連用三劑。

38、（《貴州民間方藥集》） 　　5、治痢疾：魚腥草30克，山查炭10克。

39、水煎加蜜糖服。

40、（《嶺南草藥志》） 　　6。

41、治熱淋、白濁、白帶：魚腥草40－50克。

42、水煎服。

43、（《江西民間草藥》） 　　7、治痔瘡：魚腥草，煎湯點(diǎn)水酒服，連進(jìn)三服。

44、其渣熏洗，有膿者潰，無(wú)膿者自消。

45、（《滇南本草》） 　　8、治慢性鼻竇炎：鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數(shù)次。

46、另用蕺菜35克，水煎服。

47、（《陜西草藥》） 　　9、治癰疽種毒：魚腥草曬干，研成細(xì)末，蜂蜜調(diào)敷。

48、未成膿者能內(nèi)消，已成膿者能排膿（陰疽忌用）。

49、（《江西民間草藥》） 　　10、治疔瘡作痛：魚腥草搗爛敷之，痛一、二時(shí)，不可去草，痛后一、二日愈。

50、（《積德堂經(jīng)驗(yàn)方》）。

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