您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。云吞餛飩，云吞相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、鮮皮豬肉云吞餡用料 ?豬肉餡（剁的） ? ?500g? ? 蝦干 ? ?適量? ? 白芝麻 ? ?適量? ? 蔥花 ? ?適量? ? 鹽 ? ?適量? ??蠔油 ? ?適量? ? 生抽 ? ?適量? ? 花生油 ? ?適量? ? 生粉 ? ?適量? ??做法 ?準(zhǔn)備好如圖材料，豬肉餡最好用剁的，芝麻炒好。

2、2、泡好的蝦干剁碎待用。

3、3、豬肉餡加鹽、蠔油、生抽、生粉、花生油抓勻。

4、4、加入蔥花抓勻。

5、5、加入芝麻抓勻。

6、6、加入蝦干碎抓勻。

7、7、攪拌調(diào)至上勁即可。

8、擴展資料云吞名稱云吞是廣西、廣東小吃的一種，于北方的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。

9、傳入南方時因“餛飩”與“云吞”的粵語發(fā)音相近，又取其“一口一顆”的意思，于是南方人逐漸把“餛飩”稱為 “云吞”，而福建等地區(qū)稱為扁食。

10、再后經(jīng)過長期的發(fā)展，南方的“云吞”亦有了自己獨立的風(fēng)格，跟北方地區(qū)的餛飩有一定區(qū)別。

11、云吞與四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相類似，不過用料、外形略有不同。

12、云吞與蛋面一起煮成的云吞面是地道的廣東小吃之一。

13、?參考資料：百度百科 云吞。

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