大家好，小生來為大家講解下。潮安區(qū)任免通知，潮安區(qū)美食很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、潮安區(qū)美食，潮汕貢菜有鹽水糕、粿條卷、潮州煎餅、甘肅糕、后龍紅薯、發(fā)酵糕等。

2、咸水鍋：是潮州傳統(tǒng)小吃，歷史悠久。外形小巧精致，像醬菜一樣，中間是腌制的潮州菜，加一點辣椒醬。其色澤潔白如豆腐，口感滑嫩，突出了腌制蔬菜的咸味。

3、潮汕貢菜：潮汕人能充分發(fā)揮“貢”字，是因為潮汕有得天獨厚的自然條件。潮汕地區(qū)靠近大海，位于北回歸線附近。同時又特別受到太陽神和大海的青睞。一年四季陽光明媚，海風習習。

4、粿條卷：潮州有很多小吃，粿條卷是其中之一。潮州小吃粿條卷起源于潮安縣登堂鎮(zhèn)的三個村，也有人把這三個村稱為“粿條村”。

5、潮州煎餅：潮州煎餅的薄度只有北京煎餅的十分之一。各地的煎餅也都是面條做的。除了面條，他們沒有什么特別的味道。他們的主要作用是裝扮一些三鮮等食材。吃法大體和“北京填鴨”差不多。

6、干筒果：潮汕小吃干筒果的皮是雪粉做的，所以干筒果有晶瑩剔透的特點。甘通果透明的表皮下，可以看到小塊的土豆，油炸去皮的花生，鮮艷的胡蘿卜。吃的時候還會有五香粉誘人的香味，既好看又好吃，養(yǎng)胃養(yǎng)眼。

7、后龍紅紅薯：潮安縣馮唐鎮(zhèn)后龍自然村出產(chǎn)的“后龍紅新子紅薯”(俗稱“后龍紅”)，是當?shù)氐拿a(chǎn)。它的薯肉紅如朱砂，香如凌河，甜如蜜。而且煮久了更軟。

8、發(fā)酵年糕：民間的年糕、米狀糕、餅，又叫烤年糕，是用紅糖或白糖做成的。

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