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小伙伴們好,最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于辣條怎么做家庭做法這個都頗為感興趣的,那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料:大米300克,普通面粉60克,淀粉40克,雞蛋1個,辣椒粉1勺,五香粉半勺,細(xì)辣椒粉1勺,粗辣椒粉1勺,孜然粉1勺,白糖半勺,熟白芝麻2勺,鹽1勺。
2、準(zhǔn)備米飯,加入面粉、淀粉和雞蛋。
3、將大米,面粉,淀粉,辣椒粉,鹽,一勺五香粉,雞蛋混合,制成一個更柔軟的面團(tuán)。
4、搟成稍微厚一點(diǎn)的面片,去掉毛邊,壓出一點(diǎn)紋路,然后切成條,再把條切成更短的條。
5、放入蒸籠蒸15分鐘后取出待用。
6、準(zhǔn)備好細(xì)花椒粉、粗花椒粉、花椒粉、白糖、孜然粉、鹽、熟白芝麻。
7、鍋里倒油,放入準(zhǔn)備好的調(diào)料,翻炒調(diào)料。將蒸好的辣條放入鍋中,翻炒均勻后關(guān)火。
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