您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。清蒸鱸魚的家常做法蒸幾分鐘，清蒸鱸魚的家常做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、清蒸鱸魚的家常做法如下：主料：鱸魚輔料：香蔥 姜 米酒 蒸魚豉油 鹽 胡椒粉 豬油一半姜蔥切細絲泡水備用（裝飾用）。

2、2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘。

3、3、腌漬的蔥姜鋪下面。

4、4、魚站里起來，身上撒點香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。

5、5、不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

6、6、魚取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上，若是在家吃不換盤子也可以，換盤子的時候，沒有器具，可以直接傾斜盤子，魚自己滑進另一個盤子。

7、7、油燒熱，澆在魚身上。

8、8、最后裝飾一下，嘴里塞個圣女果，身上撒上泡水的蔥姜，紅辣椒更好看。

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