導讀您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。半干海參的泡法,半干海參的泡發(fā)方法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、你好朋友...
您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。半干海參的泡法,半干海參的泡發(fā)方法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、你好朋友,半干海參的泡發(fā)方法:把海參放到無油、干凈的大鍋里,加入冷水。
2、上火煮,先用大火煮開,然后改小火;2、一定要保證鍋沒有油。
3、否則海參會煮化了;3、水一定要加足,因為煮時間在40分鐘到1小時20分鐘之間,別把水煮沒了4、大約40分鐘的時候。
4、就可以把海參逐一撈出來,試著用牙簽輕扎,如果較容易扎透。
5、就可以撈出;5、撈出的海參要放在原湯鍋里,也就是說把鍋里的水舀出來一些,單放在一個盆里。
6、撈出的海參要放在這個盆里,可別撈出海參直接丟冷水里,這也是泡發(fā)海參的忌諱;6、等水自然放涼。
7、然后換自來水,放進冰箱冷藏室,早一次。
8、晚一次,要給海參換水;7、就這樣泡2-3天后,放進冰箱冷凍室單凍。
9、凍結實后再用袋子密封包裝好。
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