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1、說到覆盆子,相信很多人都不知道是什么。
2、其實覆盆子是屬于中草藥的一種薔薇科植物。
3、既然覆盆子是中草藥,那覆盆子具有哪些功效以及作用呢?相信大家都比較好奇吧。
4、今天就為大家介紹覆盆子的功效與作用。
5、 覆盆子的介紹 覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的一種落葉灌木植物,其果實是一種常吃的水果,味道酸甜,有很多很多別名,比如說:懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、種田泡、翁扭、牛奶母等。
6、 覆盆子株高2-3米,其幼枝有白粉以及少數(shù)的倒刺。
7、葉子為單葉、互生,葉片近圓形,掌狀5深裂,中裂片菱狀卵形,基部近心形,邊緣有重鋸齒,兩面脈上有白色短柔毛;具葉柄、托葉,托葉線狀披針形;花兩性,單生于短枝的頂端,花萼宿存,萼裂片兩面有短柔毛;雄蕊多數(shù),花絲寬扁;花藥丁字著生,雌蕊多數(shù),具柔毛,著生在凸起的花托上。
8、 覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,球形,下垂,密生灰白色柔毛,在歐美作為水果。
9、花期3-4月,果期5-8月。
10、 覆盆子的功效與作用 健腦益智 研究人員發(fā)現(xiàn),覆盆子具有健腦益智、活躍思維之作用。
11、他們認(rèn)為,覆盆子中所含的抗氧化劑,能有效地防止自由基對大腦的損傷,并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng),從而達(dá)到健腦益智的作用。
12、 2、美容養(yǎng)顏 覆盆子中所含有的黃酮類物質(zhì),具有一定的美容養(yǎng)顏功效。
13、同時也可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝以及細(xì)胞的再生,從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。
14、 3、防治癌癥 自由基在體內(nèi)如暴徒般肆虐,損傷組織細(xì)胞,改變DNA分子結(jié)構(gòu),從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
15、覆盆子中含有一種非常有益于健康的成分,花色素苷,它具有清除自由基、防治癌癥發(fā)生之功用。
16、因此,覆盆子對于癌癥防治具有重要意義。
17、 4、抗衰老作用 實驗采用小鼠D-半乳糖衰老模型觀察了覆盆子對學(xué)習(xí)記憶能力和腦單胺氧化酶B(MAO-B)的影響,結(jié)果表明了覆盆子可明顯縮短衰老型小鼠的游泳潛伏期,降低MAO-B活性,示具有改善學(xué)習(xí)能力,延緩衰老作用。
18、 覆盆子的治病驗方 治陽事不起: 覆盆子,酒浸,焙研為末,每旦酒服三錢。
19、(《瀕湖集簡方》) 添精補(bǔ)髓,疏利腎氣,不問下焦虛實寒熱,服之自能平秘: 枸杞子八兩,菟絲子八兩(酒蒸,搗餅),五味子二兩(研碎),覆盆子四兩(酒洗,去目)。
20、車前子二兩(揚凈),上藥,俱擇精新者,焙曬干,共為細(xì)末,煉蜜丸,梧桐子大。
21、每服,空心九十丸,上床時五十丸,百沸湯或鹽湯送下,冬月用溫酒送下。
22、(《攝生眾妙方》五子衍宗丸) 2、治肺虛寒: 覆盆子,取汁作煎為果,仍少加蜜,或熬為稀餳,點服。
23、(《本草衍義》) 3、治牙疼: 覆盆子嫩葉搗汁,點目眥三、四次。
24、無新葉,干者煎濃汁亦可。
25、(《摘元方》) 4、治眼睛不見物,冷淚浸淫不止,及青盲、天行目暗: 西國草,日暴干,搗令極爛,薄綿裹之,以乳汁浸如人行八、九里久用,點目中,即仰臥,禁酒、油、面。
26、(《海上集驗方》) 5、治臁瘡: 生覆盆子葉,瓦上煅干,研極細(xì),干摻,紗扎,次日以新水濕去痂,又用溫漿水洗拭摻藥。
27、(《仁齋直指方》) 覆盆子的食用方法 覆盆子粥 材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。
28、 做法:首先將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;將覆盆子洗凈,用干凈紗布包好,扎緊袋口;然后取鍋放入冷水、覆盆子,煮沸后約15分鐘;再揀去覆盆子,加入粳米,用旺火煮開后改小火煮至粥成,下入蜂蜜調(diào)勻即可。
29、 2、三子核桃肉益發(fā)湯 材料:豬肉(瘦)、女貞子、菟絲子、覆盆子(干)、核桃以及姜、鹽適量。
30、 做法:首先將女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈;核桃去殼略搗碎;瘦肉洗凈原件下鍋;然后將全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;加姜、鹽調(diào)味,去渣,即可飲用。
31、 3、固精益腎豬肚 材料:豬肚、覆盆子(干)、山藥(干)、豬脬以及黃酒、鹽適量。
32、 做法:首先快速洗凈淮山藥、覆盆子;打碎山藥,加黃酒10克濕潤,備用;將豬肚、豬脬初洗一次再用細(xì)鹽將內(nèi)外壁反復(fù)擦洗,再用冷水洗凈;洗干凈后先把山藥、覆盆子放入豬脬內(nèi);然后在豬肚切開一個大口子,將豬脬放入豬肚內(nèi),空隙部分放入糯米適量;再者用線將切口縫牢,并將豬肚的兩頭用線扎緊;然后將豬肚放入大砂鍋內(nèi),加水浸沒,用旺火燒開后加細(xì)鹽、黃酒10克,再改用小火約煮3小時;直至將豬肚燒爛則離火。
33、稍涼后,剖開豬肚,拆線,取出糯米、豬脬、山藥、覆盆子,并將豬脬切碎,一起烘干,研成粉末,裝瓶。
34、最后將豬肚切片后放入湯內(nèi),再煮片刻,離火,即可。
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