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1、中文學(xué)名：青占魚更多圖片(28張)屬鯖科，鮐屬。

2、為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。

3、分布于太平洋西部。

4、近海均產(chǎn)之。

5、主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。

6、南海沿海全年都可捕撈。

7、營養(yǎng)價值青占魚的營養(yǎng)價值很高，是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。

8、據(jù)測定，每百克可食部分 青占魚圖冊 3張含蛋白質(zhì)21.4克，脂肪7.4克，鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。

9、 據(jù)有關(guān)資料介紹，鮐魚體內(nèi)還含有兩種營養(yǎng)價值較高的物質(zhì)：一種叫二十碳五烯酸(EPA)，另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)，這兩種物質(zhì)在鮐魚脂質(zhì)中含量較高。

10、據(jù)日本有關(guān)部門測試，EPA含量達(dá)到8%～10%，而DHA的含量較EPA為高。

11、EPA和DHA對人體有以下保健作用：(1)防止血管擴張；(2)抑制血小板凝聚；(3)降低血壓；(4)降低血液中的中性脂肪；(5)降低低密度脂蛋白中的膽固醇；(6)降低血液粘稠度；(7)防止心肌梗塞；(8)防止腦梗塞，最終防止成人病。

12、孕婦及青少年和兒童多食，有助于生長發(fā)育、提高智力。

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