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豬油最大的有點(diǎn)就是吃起來(lái)特別地香，尤其是拿豬油來(lái)拌飯，簡(jiǎn)直就是人間美味。如今很多人都已經(jīng)放棄傳統(tǒng)的豬油，卻導(dǎo)致國(guó)人健康每況愈下，其實(shí)真實(shí)原因是吃了各種動(dòng)物油和植物油太多了。

動(dòng)物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的種類(lèi)不同，對(duì)健康的影響也不同?？偟膩?lái)講，植物油比動(dòng)物油更健康。在現(xiàn)代人眼里，豬油不健康，但是老一輩人常吃卻沒(méi)事，主要還是當(dāng)時(shí)食物匱乏，很多人吃的油很少，根本不容易出現(xiàn)油脂攝入過(guò)多等問(wèn)題，得心血管病的風(fēng)險(xiǎn)自然不高。