大家好，小帥來為大家解答以上問題。山藥燉雞的做法，山藥燉雞怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雞宰殺后，清理腹腔，剁成小塊，蔥、姜洗凈，姜切片，蔥結(jié)。

2、將切好的雞塊放入鍋中，加入足夠的冷水，燒開。

3、撇去泡沫。

4、加入一湯匙料酒。

5、加入姜片和洋蔥。

6、煮沸后，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，小火燉30分鐘左右。

7、山藥去皮切小塊，放入鍋中，繼續(xù)加蓋燜10分鐘。

8、枸杞用清水洗凈，開蓋，放入，繼續(xù)加蓋燜10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。