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解答：

1、桑楊參湯。藥材：桑葚6克，枸杞子10克，麥冬6克。材料：排骨250克，冰糖10克。做法：排骨加適量水，燉至熟。將桑葚、枸杞、麥冬洗凈，一起放入排骨湯中，用武火煮沸，再用小火煮至湯變白，再加入冰糖拌勻。特點(diǎn)：桑葚味甘涼，入肝腎經(jīng)，能養(yǎng)血滋陰。枸杞能滋補(bǔ)肝腎，適用于更年期腎陰不足引起的腰膝酸軟。麥冬味微苦，性微寒。能滋陰清熱，適用于陰虛內(nèi)熱或熱證。此湯可改善頭暈、失眠、多夢、煩躁不安等癥狀。

2、百合竹蓀雞湯。藥材：百合15克，玉竹15克，薏苡仁15克。材料：雞腿1只。做法：將雞腿切塊，焯水去腥，放入鍋中，加入適量清水，燉至半熟，再加入藥材燉至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味。特點(diǎn)：百合具有滋陰清熱、潤肺止渴、寧心安神等功效。在美容方面，百合可以減少皺紋，預(yù)防皮膚病。竹子有潤肺、止咳、祛黑斑、潤膚的功效。這種湯可以軟化皮膚，減少皺紋，消除雀斑。

3、黥布高湯：配料：瘦豬肉150克，山藥10克，薏米10克，百合10克。調(diào)料：鹽。做法：將瘦豬肉洗凈，切成大塊，用開水浸泡。清潔所有輔助材料。將所有食材和輔料放入鍋中，加入適量清水，小火燉1小時(shí)，再小火燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味。特點(diǎn)：這個(gè)湯很簡單清淡，除了鹽，不加任何調(diào)料。保健的重點(diǎn)是山藥、薏米、百合。這三種食材的共同點(diǎn)是健脾益胃。胡愛山還具有減少皮下脂肪的作用，而薏苡仁具有滋養(yǎng)皮膚、滋潤頭發(fā)和吸收紫外線的作用。百合能潤肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣。

4、山藥排骨湯。食材：排骨。輔料：山藥、芹菜。調(diào)料：味精、胡椒粉、胡椒粉、鹽、大蔥、料酒、姜。做法：將排骨切成5厘米的條，放入沸水中焯5分鐘左右，洗凈瀝干；芹菜洗凈，切段；取一炒鍋，加水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，中火煮沸，轉(zhuǎn)小火，放入花椒；山藥去皮，切塊，放入開水中，撈起；將排骨燉至5成熟，加入山藥，燉3小時(shí)。排骨酥爛時(shí)，撈出蔥、姜、芹菜，加鹽、味精、胡椒粉。小貼士：煮排骨湯時(shí)可加入2 ~ 3滴白醋，以促進(jìn)骨骼中鈣的釋放并溶解于湯中，使湯味鮮美；山藥去皮切段后容易發(fā)黑?？梢阅ㄒ稽c(diǎn)鹽防止。特點(diǎn)：補(bǔ)益氣血，滋補(bǔ)虛損，改善營養(yǎng)不良。山藥含有淀粉、粘液、脂肪和蛋白質(zhì)，容易消化。山藥所含的營養(yǎng)成分能被人體吸收，能有效改善體虛，消除疲勞。貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)的女性，可用山藥改善；這種湯不僅能刺激食欲，還能補(bǔ)充體力，增加身體抵抗力。

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