您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題。蛋清怎么打成奶油狀不用機器，蛋清怎么打成奶油狀相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蛋清想要打成奶油狀，需要準備干凈無水無油的容器，將蛋清和蛋黃分離開。

2、然后將蛋清打散，一定要朝著一個方向打，打出一層小小的泡沫狀。

3、然后放入5克的白醋，15克的細砂糖，用自動打蛋器。

4、或手動打蛋器，開始攪拌，一直調(diào)成粘稠的狀態(tài)。

5、繼續(xù)放入15克白砂糖，然后繼續(xù)攪拌，一直打到蛋清可以立起來為止。

6、就像奶油的狀態(tài)，這樣就完成了。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。