您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能思維導(dǎo)圖，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子。

2、一級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，以及二硫鍵的位置。

3、二級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子局區(qū)域內(nèi)，多肽鏈沿一定方向盤繞和折疊的方式。

4、三級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上借助各種次級鍵卷曲折疊成特定的球狀分子結(jié)構(gòu)的空間構(gòu)象。

5、四級結(jié)構(gòu)：多亞基蛋白質(zhì)分子中各個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈，以適當?shù)姆绞骄酆纤纬傻牡鞍踪|(zhì)的三維結(jié)構(gòu)。

6、用約20種氨基酸作原料，在細胞質(zhì)中的核糖體上，將氨基酸分子互相連接成肽鏈。

7、一個氨基酸分子的氨基，脫去一分子水而連接起來，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。

8、通過縮合反應(yīng)，在羧基和氨基之間形成的連接兩個氨基酸分子的那個鍵叫做肽鍵。

9、由肽鍵連接形成的化合物稱為肽。

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