導(dǎo)讀您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。豬小腸的家常做法廣東,豬小腸的家常做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、食材...
您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。豬小腸的家常做法廣東,豬小腸的家常做法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、食材明細(xì)豬小腸適量鹽適量原味口味燉工藝一小時(shí)耗時(shí)高級(jí)難度九轉(zhuǎn)小腸湯的做法步驟1買(mǎi)來(lái)的豬小腸先放在冰箱冷藏會(huì),然后取出去除大塊可見(jiàn)油脂。
2、2用一個(gè)筷子抵住豬小腸的一端。
3、3然后把豬小腸往筷子上套。
4、4一直套到另一端也穿過(guò)筷子,把小腸翻面。
5、5用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下,撈出。
6、6再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、適量醋、一大勺鹽巴。
7、7用手充分揉戳,再用溫水沖洗,這樣小腸上面的污穢和粘液就能清除得十分干凈了。
8、8把小腸剪成長(zhǎng)短大約相等的幾段,取出一條,用手指撐開(kāi)小腸的一端的口,把另外一條小腸灌進(jìn)去。
9、這樣就就有了一條雙層的腸,再取出一條按照之前的方法把雙層的腸灌進(jìn)去,依次把剩余的腸灌好。
10、9灌好的小腸焯水。
11、10把焯好水的腸放到砂鍋中,燉煮至軟爛,加入鹽調(diào)味。
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