懷特羅斯(Waitrose)宣布了在萊克福德莊園(Leckford Estate)新建牛肉生產(chǎn)設(shè)施的計(jì)劃，目的是直接從自己的農(nóng)場(chǎng)提供更多的紅肉。

該工廠將取代現(xiàn)有的乳制品部門(mén)，后者僅占Waitrose牛奶總產(chǎn)量的3%。

這家高檔雜貨店表示，這將使它騰出土地，為客戶生產(chǎn)更多的面粉和石油，并創(chuàng)造機(jī)會(huì)嘗試各種再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。

懷特羅斯(Waitrose)在萊克福德莊園(Leckford Estate)耕種已有90多年的歷史。

從農(nóng)場(chǎng)種植，采摘和包裝的農(nóng)作物包括蘑菇，蘋(píng)果，梨，蘋(píng)果酒，起泡酒，蘋(píng)果汁和面粉。

“我們是唯一擁有自己農(nóng)場(chǎng)的超級(jí)市場(chǎng)，這為我們提供了一個(gè)以身作則的獨(dú)特機(jī)會(huì)，”懷特羅斯執(zhí)行董事詹姆斯·貝利說(shuō)。

萊克福德不僅是我們食品的重要生產(chǎn)者，而且還是最佳實(shí)踐和農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的試驗(yàn)床。

“在未來(lái)幾年中，我們將利用這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來(lái)調(diào)整我們的方法，并與所有供應(yīng)商共享這些知識(shí)，以確保在整個(gè)供應(yīng)鏈中實(shí)現(xiàn)最佳實(shí)踐。”