您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題。燉蛋的水和蛋的比例，燉蛋水和蛋的比例相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、比例為1:1用料 ?雞蛋 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2 ? ?清水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?和雞蛋比例1：1 ? ?鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少許 ? ?香蔥 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少許 ? ?生抽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1茶匙 ? ?香油 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1茶匙 ? ?黑胡椒 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?少許 ?? 步驟：1.1只雞蛋打散，加入和雞蛋1:1的清水，用濾網(wǎng)過濾雞蛋，過濾掉氣泡可以讓雞蛋更細(xì)膩。

2、 ? ? ? ? ? ?放入電燉盅燉15分鐘 ? ? ? ? ? ?3.起鍋后加入生抽和香油。

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