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1、主料 紅蘿卜400g雞蛋6個餃子皮400g調(diào)料 食鹽適量、雞粉適量、姜適量、調(diào)和油適量、五香粉適量紅蘿卜水餃的做法1.紅蘿卜削皮2.擦絲3.鍋燒略熱放油，放姜碎爆香。

2、4.倒入紅蘿卜絲大火炒，至變色變軟，加鹽翻均勻出鍋。

3、5.雞蛋加鹽適量，稍稍打散，清是清黃是黃。

4、6.大火燒熱油，中火倒入雞蛋，迅速翻炒兩下關(guān)火，利用余熱再炒幾下。

5、7.將炒好的紅蘿卜、雞蛋，蔥、雞粉、五香粉，（也可以加點香油），混合拌勻。

6、8.買來的水餃皮9.開包10.燒水至開，加點兒鹽（避免沾鍋）放入包好的水餃，開鍋點一次水，再開鍋就撈（就是皮熟的時間）。

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