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1、烏龜?shù)暗臓I養(yǎng)價值，烏龜是一種長壽的動物，其在人們的生活中是很受人們喜愛的，而烏龜?shù)?，有的人對其具體的營養(yǎng)價值也是十分關(guān)注的。

2、那么，烏龜?shù)暗臓I養(yǎng)價值有哪些呢?為了幫助大家能夠?qū)觚數(shù)暗南嚓P(guān)常識多加了解，下面本文就為大家進(jìn)行介紹。

3、烏龜?shù)暗臓I養(yǎng)價值各種龜?shù)暗臓I養(yǎng)價值都十分豐富，統(tǒng)稱“烏龜?shù)啊薄?/p>

4、根據(jù)最新的研究表明，龜?shù)熬哂蟹乐箘用}硬化、高血壓、糖尿病等功效。

5、實(shí)踐還證明龜?shù)熬哂锌咕腊┖涂顾ダ系裙πА?/p>

6、龜?shù)爸械鞍踪|(zhì)含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是是雞蛋的4.2倍，核黃素的含量是雞蛋的2倍，而對人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9，總糖是雞蛋的1/16，總脂肪是雞蛋的1/2。

7、與雞蛋相比，烏龜?shù)笆且环N高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養(yǎng)保健佳品，具有更高的食用價值。

8、烏龜?shù)暗墓πc作用：烏龜?shù)敖^對是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖的上佳食品。

9、由于烏龜?shù)暗倪@“一高三低”的成分組成，對于人體有很好的藥用和營養(yǎng)價值，經(jīng)過研究表明，烏龜?shù)坝薪档脱獕?，防止糖尿病和防止動脈硬化的功效，同時還有很好的抗菌作用，甚至有延緩衰老的神奇功效。

10、烏龜?shù)皩τ谝种聘伟?、胃癌和白血病有極強(qiáng)的作用，而且對于因?yàn)榛熞鸬纳眢w貧血、虛弱和白細(xì)胞減少的情況有很強(qiáng)的防治作用。

11、經(jīng)常食用烏龜?shù)?，對“三高?高血壓、高血糖、高血脂)患者，患有肺結(jié)核的病人，以及體質(zhì)虛弱的朋友們的身體恢復(fù)有著非常大的益處。

12、烏龜?shù)暗某苑ǎ籂Z烏龜?shù)霸牧希簽觚數(shù)?50克，香菜末2克，胡椒粉2克，蔥末、姜末各2克，鹽2克，料酒10克，味精10克，醋50克，大油50克，香油5克，水淀粉60克，高湯適量。

13、制作步驟：烏龜?shù)坝盟箝_，換水再煮，煮幾次后剝成片再煮，撈出。

14、2、將烏龜?shù)啊⑾悴朔疟P中，加鹽、味精、料酒、蔥絲、姜絲，拌和均勻。

15、3、鍋上火，加入高湯，燒開后勾玻璃芡，將拌好的烏龜?shù)暗谷胲蜏佒?，燒開后，淋香油，撒上香菜、胡椒粉即成。

16、香菜、胡椒粉亦可不入鍋，上桌時裝味碟備用。

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