您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。貝類海鮮蒸幾分鐘，貝類海鮮相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、辣炒扇貝肉主料：扇貝300克輔料干辣椒4個、蔥適量、蒜適量、料酒1大匙、蠔油1大匙、水1大匙步驟：1新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時；蒜、蔥改刀切絲、辣椒切小段；2取小碗，放蠔油、海鮮醬油、清水調(diào)成料汁；3鍋內(nèi)燒水。

2、加料酒，水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用；4炒鍋倒底油。

3、轉(zhuǎn)中火，放蒜、蔥小辣椒炒香；5轉(zhuǎn)大火，放焯過的扇貝肉。

4、放之前調(diào)好的汁，翻炒幾下即可出鍋。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。