大家好，小麗來為大家解答以上問題。芹菜炒雞胗，芹菜炒雞胗簡述很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、芹菜炒雞胗是以芹菜和雞胗為主要原料制成的家常小吃，屬于家常食品。這道菜味道咸鮮香辣，有幫助皮膚抗衰老美白護膚的功效。

2、做法如下：

3、(1)雞胗切片，芹菜斜切，辣椒切碎，姜切碎，蒜切片備用；

4、(2)鍋內熱少量油，爆香花椒、姜、蒜片。將芹菜片翻炒至碎；

5、(3)雞胗翻炒2秒左右，放煙，雞精加鹽翻炒。

6、(4)最后，濕淀粉勾芡。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。