大家好，小麗來為大家解答以上問題。如何制作傳統(tǒng)蒜頭醬，怎么制作傳統(tǒng)蒜頭醬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、將準(zhǔn)備好的大蒜去皮，用清水洗凈，去水后切成蒜泥，或放入料理機(jī)中熬湯。搗蒜的時(shí)候，越細(xì)越好。

2、取出調(diào)好的蒜泥，打入調(diào)好的白糖，拌勻。然后，將玉米淀粉、香醋和醬油一起加熱，煮沸，然后關(guān)火，冷卻，取出加入蒜泥中，拌勻。

3、最后加入香油和味精，然后加入調(diào)好的花椒粉，拌勻，將調(diào)好的蒜蓉醬裝入干凈的玻璃瓶中，密封好，放入冰箱保存，想吃的時(shí)候隨時(shí)取出。

4、我一般在家做蒜蓉醬，不加防腐劑，不會(huì)放太久，最多不超過一個(gè)月，所以做好之后要盡快吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。