您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。黑虎蝦怎么做湯，黑虎蝦怎么做好吃相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料 黑虎蝦 500g 蔥 少許 姜 少許 蒜 少許 鹽 半勺 糖 一勺 生抽 一勺 香醋 一勺 白胡椒 半勺 郫縣豆瓣醬 一勺 番茄醬 一勺 米酒 一勺 醪糟 一勺 清水 半杯 色拉油 三勺 飯合 | 干燒黑虎蝦的做法 選取個(gè)頭較大的黑虎蝦開背去除蝦線剪去蝦腳準(zhǔn)備生抽、番茄醬、米酒、醪糟、郫縣豆瓣醬5種調(diào)味將每種調(diào)味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水?dāng)嚢杈鶆蝈佒蟹湃?茶匙色拉油，加熱至油鍋微微冒煙。

2、放入黑虎蝦，煎至兩面變色約6成熟左右盛出將盛出的蝦放在吸油紙上吸去多余油分鍋中放少許底油，熱鍋后放入蔥、姜爆香將剛剛調(diào)好的碗汁倒入將蝦放入慢燒。

3、同時(shí)放入半茶匙鹽，一茶匙糖，半茶匙白胡椒粉。

4、一勺香醋，大火收汁后盛出將做好的黑虎蝦擺盤，撒上些許小蔥末。

5、淋上鍋中湯汁即可小貼士米酒和醪糟可以讓蝦的口感更佳豐富！。

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