您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。芽苗菜種植方法詳細(xì)過(guò)程，芽苗菜種植方法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、浸種：先剔除種子種的特小粒、破損、霉?fàn)€及雜質(zhì)，然后將清選后的種子放在塑料盆或桶中，用營(yíng)養(yǎng)液稀釋100倍浸泡6-12小時(shí)，稀釋液是種子量的2-3倍；當(dāng)種子吸足水后撈出，用清水沖洗干凈，在20—25℃環(huán)境下催芽，種芽露出時(shí)播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤內(nèi)催芽；2、播種：播種前先將塑料托盤清洗干凈，育苗盤底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質(zhì)，并將吸水紙用營(yíng)養(yǎng)液噴濕（濕透），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤上，厚度為1.5公分。

2、育苗盤要放到通風(fēng)良好，有適當(dāng)避光的地方；3、噴灑：播種后將芽苗菜營(yíng)養(yǎng)液稀釋200倍每日噴灑1次，芽體直立生長(zhǎng)后至收獲，每日噴灑2至3次；4、管理：芽苗菜生產(chǎn)一般要求溫度20-25℃。

3、其中蘿卜苗、蕓松苗要求溫度17-20℃，香椿苗要求溫度22-25℃；5、采收：每天照常噴灑芽苗菜營(yíng)養(yǎng)液2-3次，播種第7天左右即可采收，苗菜細(xì)嫩，口感清香。

4、擴(kuò)展資料：芽苗菜的種類黃豆芽人們提倡食用豆制品，是因?yàn)辄S豆在發(fā)芽過(guò)程中，這類物質(zhì)大部分被降解破壞。

5、黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右。

6、另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì)，在發(fā)芽過(guò)程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。

7、黃豆在發(fā)芽過(guò)程中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來(lái)，這又增加了黃豆中礦物質(zhì)的人體利用率。

8、黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加，發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。

9、2、綠豆芽中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽其性涼、味甘無(wú)毒，能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。

10、高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。

11、民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。

12、綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。

13、含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒便秘，既安全又有良效。

14、參考資料：百度百科-芽苗草。

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