您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。食品安全知識培訓，食品安全知識相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一、什么叫食品安全？ 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

2、根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

3、食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

4、 二、什么是qs標志 qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標志，是質量標志，食品外包裝上印有qs標志表明符合質量安全基本要求。

5、食品市場準入標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標志主色調為藍色。

6、字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色字母“s”為白色。

7、 三、安全購買食品的注意事項? 任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標志。

8、?注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

9、 2、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

10、 3、看產品標簽，注意區(qū)分認證標志。

11、 4、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

12、 5、看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

13、 特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。

14、通過這期食品安全板報，我們明白了豐富的食品安全知識，懂得了不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養(yǎng)成良好的飲食習慣。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。