您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。椴樹蜜的神奇功效，椴樹蜜的鑒別相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、1.眼觀：淺琥珀色（為國家鑒定原色）如果顏色發(fā)深很可能摻進(jìn)糊膠。

2、2.品嘗：真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅臺或普洱茶 一樣揚頭就進(jìn)肚 不用怎么咽 細(xì)品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會工夫甜味散盡 其實就是糖水之味 。

3、3.椴蜜也叫雪蜜所以很愛結(jié)晶蜂蜜要看怎么結(jié)晶 ：結(jié)晶有粗有細(xì)，不能光憑肉眼去看，可用手碾壓，如果結(jié)晶松軟，入口即化，多半都是真蜂蜜。

4、蜂蜜的好壞主要一是看濃度，二是看純度一、濃度的鑒別方法：波美度計直接測量2、液態(tài)蜜直接滴在紙巾上，如果滲的不是特別快則說明濃度較高。

5、3、液態(tài)椴樹蜜筷子直接插到蜂蜜中直接提起，能夠拉絲不斷的濃度較好， 拉絲斷斷續(xù)續(xù)的濃度較低。

6、二、鑒別純度的方法可以看看顏色，椴樹蜜結(jié)晶一般為乳黃或者雪白色，但是并不會顯得非常黃甚至深黃色，如果顏色太黃則說明混入了其他雜花。

7、椴樹是一種高大的喬木，是我國極富經(jīng)濟價值的優(yōu)良樹種。

8、每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節(jié)，樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。

9、椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。

10、椴樹蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。

11、擴展資料：結(jié)晶蜂蜜濃度大，香味也更濃郁，同時便于儲存和運輸。

12、其營養(yǎng)成分是沒有本質(zhì)上的區(qū)別的。

13、可以少量服用的，蜂蜜里主要含有葡萄糖和果糖，病人不能有效調(diào)控葡萄糖，但是果糖不需胰島素的調(diào)控，可以用于糖尿病患者能量的補充，同時，蜂蜜中含有豐富的酶類和各種維生素，能促進(jìn)人體代謝，補充營養(yǎng)成份，合理食用對糖尿病患者是有益的。

14、結(jié)晶是物理變化，影響蜂蜜結(jié)晶的因素很多，所以說不能單靠結(jié)晶來判斷蜂蜜的好壞。

15、參考資料：百度百科-椴樹蜜。

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