您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。莜面和筱面是同一種東西嗎怎么做，莜面和筱面是同一種東西嗎相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、不是同一個東西。

2、莜面在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農(nóng)作物，內(nèi)蒙三件寶之一，提起莜面，許多人也許不知道為何物，可說起燕麥，卻在國內(nèi)外久負(fù)盛名。

3、其實莜麥即燕麥，莜面即燕麥粉。

4、曾在不少電視臺熱播的《走西口》，不僅讓人記住了崇尚“仁義禮智信”的晉商，也讓人記住了西北的一種小吃“筱面”。

5、有不少網(wǎng)友認(rèn)為演員們把“筱”字搞錯了，應(yīng)該是“莜”字。

6、事實上，演員們并沒有弄錯，而是網(wǎng)友們將“筱”和“莜”弄混了。

7、筱(y6u)面是由搗燒酒筱麥加工而成的面粉，經(jīng)過精細(xì)制作而成。

8、筱麥亦作“油麥”，一年生草本植物，種子可磨成面供食用。

9、筱面是西北地區(qū)“三件寶”之一。

10、民間“順口溜”稱:“冷調(diào)筱面，山珍海味換不走。

11、一口筱面一口酒，香得口水往下流。

12、”相傳，清代康熙皇帝遠(yuǎn)征噶爾丹，在歸化城吃過筱面，贊不絕口。

13、乾隆年間，筱面作為進(jìn)貢皇帝的食品被送往京城。

14、上世紀(jì)50年代，朱德總司令兩次到內(nèi)蒙古視察，都要求吃筱面。

15、在西北，筱面仍是當(dāng)?shù)厝说纳系戎魇场?/p>

16、筱(xi6o)有兩個意思:①細(xì)竹子，亦稱“箭竹”。

17、《說文》釋為“箭屬，小竹也”。

18、謝靈運(yùn)《過始寧墅》詩云:“綠筱媚青漣。

19、”②同“小”，多用于人名。

20、西北的小吃中，只有“筱面”，而沒有“莜面”。

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