閱讀是很多人在生活里最?lèi)?ài)的事件之一，歡迎走進(jìn)本網(wǎng)站，今日小編講給大家?guī)?lái)蘋(píng)果和冬棗哪個(gè)維c高的相關(guān)消息，感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧！

冬棗

對(duì)比蘋(píng)果和冬棗，冬棗的維生素含量更高。冬棗的維生素C含量為250mg/100g，而蘋(píng)果的維生素C含量為23mg/100g。

蘋(píng)果的維C含量并不算高，每100克的蘋(píng)果維C含量約為23毫克，而每100克鮮冬棗中的維C含量約250毫克，所以冬棗比蘋(píng)果的維生素C含量高得多。

據(jù)測(cè)定，黃驊冬棗總糖含量32.2%，總酸0.367%，并富含多種其他維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。沾化冬棗香甜酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)極佳，可食率達(dá)93.8%。經(jīng)分析，沾化冬棗含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸。

蛋白質(zhì)、總糖、總黃酮、煙酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C的含量均高于同等級(jí)其他產(chǎn)品。另外，還含有較多的維生素A、E，及鉀、鈉、鐵、銅等微量元素。

擴(kuò)展資料：

1、冬棗的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩，品質(zhì)極佳，是至今北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開(kāi)裂；汁多無(wú)渣，甘甜清香；肉厚核小，可食率高。冬棗營(yíng)養(yǎng)極豐富。含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱(chēng)。2、蘋(píng)果的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘋(píng)果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋(píng)果籽更被譽(yù)為“生命之庫(kù)”，營(yíng)養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋(píng)果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)，提高細(xì)胞活性等。然而，蘋(píng)果籽中含有毒性物質(zhì)氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質(zhì)氫氰酸（HCN）。每克蘋(píng)果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個(gè)微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋(píng)果時(shí)，也應(yīng)避免食用果核部分。