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1、甜面醬甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。

2、其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

3、2、米醋米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的。

4、3、米酒米酒，又叫酒釀，甜酒。

5、舊時叫“醴”。

6、用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

7、主要原料是江米，所以也叫江米酒。

8、酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。

9、用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。

10、其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。

11、含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。

12、我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。

13、米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。

14、4、饅頭饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統(tǒng)面食之一，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。

15、以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

16、但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。

17、營養(yǎng)強化和保健饅頭多以天然原料添加主。

18、5、葡萄酒葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

19、其酒精度高于啤酒而低于白酒。

20、營養(yǎng)豐富，保健作用明顯。

21、有人認(rèn)為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。

22、它能調(diào)整新陳代謝的性能，促進血液循環(huán)，防止膽固醇增加。

23、還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。

24、也是醫(yī)治心臟病的輔助劑，可預(yù)防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。

25、常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

26、參考資料來源：百度百科-發(fā)酵食品。

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