您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。使用電冰箱時(shí)不可以存放哪些東西,使用電冰箱時(shí)不可以存放相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、1.面包 不宜入冰箱?面包在烘烤過(guò)程中,面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化,這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。
2、隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng),面包中的支鏈淀粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的面包逐漸變硬,這種現(xiàn)象叫“變陳”。
3、?“變陳”的速度與溫度有關(guān)。
4、在低溫時(shí)(冷凍點(diǎn)以上)老化較快,而面包放冰箱中,變硬的程度來(lái)得更快。
5、?9.冰箱使用時(shí)的六大禁忌?a.熱的食物絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。
6、?b.存放食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊,要留有空隙,以利冷空氣對(duì)流,減輕機(jī)組負(fù)荷,延長(zhǎng)使用壽命,節(jié)省電量。
7、?c.食物不可生熟混放在一起,以保持衛(wèi)生。
8、按食物存放時(shí)間、溫度要求,合理利用箱內(nèi)空間,不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上,要放在器皿里,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。
9、?d.鮮魚(yú)、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。
10、鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。
11、蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱內(nèi)最下面,以零上溫度貯藏為宜。
12、?e.不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi),以免凍裂包裝瓶。
13、應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門(mén)檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。
14、?f.存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲(chǔ)藏化學(xué)藥品。
15、?A.黃瓜與西紅柿:黃瓜忌乙烯,而西紅柿含有乙烯,兩者放在一起會(huì)使黃瓜變質(zhì)腐爛。
16、?B.面包與餅干:餅干干燥,也無(wú)水分,而面包的水分較多,兩者放在一起,餅干會(huì)變軟而失去香脆,面包則會(huì)變硬難吃。
17、?C.米與水果:米易發(fā)熱,水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯,而米亦會(huì)吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲(chóng)。
18、?D.鮮蛋與生姜、洋蔥:蛋殼上有許多小氣孔,生姜、洋蔥的強(qiáng)烈氣味會(huì)鉆入氣孔內(nèi),加速鮮蛋的變質(zhì),時(shí)間稍長(zhǎng),蛋就會(huì)發(fā)臭。
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