燕窩的原產地主要分布在東南亞，包括印尼、泰國、越南、馬來西亞等地。不同產地的燕窩質地和口感不同，好壞的判斷也因人而異:

1.印尼:燕窩大多是家燕，雜質少，比較干凈，有黏糊糊的味道。印度尼西亞生產最多的燕窩；

2.泰國:燕窩較厚、較密、較緊實，泡燉時間長。因為產量低，所以價格略高；

3.馬來西亞:毛焰有很多產品，大部分被加工成燕餅，以低價出售。近年來，大多數(shù)即食產品都是由燕子糕加工生產的，所以市場上的燕子糕越來越少，價格也在逐漸上漲。

4.越南:燕窩品質優(yōu)良，燉煮后口感濃郁清香，但產量稀少。

總的來說，印尼的燕窩質量最好，其次是馬來西亞的。當然，燕窩的質量取決于各種加工和決策。