最大的肉類(lèi)加工商泰森食品表示，它計(jì)劃在包括澳大利亞在內(nèi)的亞太地區(qū)推出植物性產(chǎn)品。

一系列三款產(chǎn)品即將以 First Pride 品牌在馬來(lái)西亞上市銷(xiāo)售——冷凍 Bite、Nuggets 和 Strips，采用當(dāng)?shù)夭少?gòu)的原料制成，包括竹纖維、大豆蛋白和小麥蛋白。他們將獲得清真認(rèn)證。

泰森食品在一份聲明中表示，在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)，它將通過(guò)零售商和在線(xiàn)將產(chǎn)品范圍擴(kuò)展到亞太地區(qū)的其他選定市場(chǎng)。

這是該公司首次在亞太地區(qū)推出植物性產(chǎn)品。該公司將與 Impossible Foods、雀巢和 Beyond Meat 以及植物初創(chuàng)公司 Green Monday 的全品牌產(chǎn)品正面交鋒。

整個(gè)亞太地區(qū)對(duì)植物性食品的需求激增，制造商在 Covid-19 大流行期間看到了銷(xiāo)售額的飛躍。

泰森食品引用 Euromonitor 的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，到 2035 年，替代蛋白質(zhì)可能占全球蛋白質(zhì)市場(chǎng)的 11%。去年，亞太地區(qū)肉類(lèi)替代品的零售額達(dá)到 163 億美元，預(yù)計(jì)到 2025 年將超過(guò) 200 億美元。

Tyson Foods APAC 總裁 Tan Sun 表示，該公司的目標(biāo)是接受彈性素食的消費(fèi)者。

“我們以植物為基礎(chǔ)的產(chǎn)品推出將補(bǔ)充我們?cè)谔﹪?guó)、馬來(lái)西亞和澳大利亞的現(xiàn)有資產(chǎn)，我們?cè)谀抢锾峁募仪莸脚Ｈ獾囊幌盗挟a(chǎn)品。”

他說(shuō)，亞洲市場(chǎng)很適合這一類(lèi)別，因?yàn)槎垢葌鹘y(tǒng)植物性產(chǎn)品已經(jīng)根深蒂固。“用新的植物蛋白滿(mǎn)足消費(fèi)者偏好的關(guān)鍵是通過(guò)創(chuàng)新和制作美味的當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)品，這是我們的專(zhuān)長(zhǎng)，”他說(shuō)。

“我們的新產(chǎn)品擴(kuò)展提供了口味和質(zhì)量，讓消費(fèi)者對(duì)熟悉的口味、當(dāng)?shù)仫L(fēng)味和質(zhì)地有了現(xiàn)代感。”

Tyson Foods 表示，產(chǎn)品的口味和包裝尺寸會(huì)因國(guó)家/地區(qū)而異，但會(huì)“具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格”。在馬來(lái)西亞銷(xiāo)售的最初系列將以 420 克袋裝出售，售價(jià)為 19.90 令吉(4.81 美元)。它們最初將在零售店推出，但將在今年晚些時(shí)候開(kāi)發(fā)餐飲服務(wù)系列。

Tyson Foods 替代蛋白質(zhì)副總裁 David Ervin 表示，該公司的全球烹飪網(wǎng)絡(luò)和可擴(kuò)展性使其能夠很好地復(fù)制其在亞太地區(qū)植物性食品在取得的成功。