您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蒜頭貓，蒜頭相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、一、大蒜的好處大蒜是天然廣譜抗菌物、是膽固醇克星、肝臟守護(hù)者、抑制腫瘤的衛(wèi)士；2、大蒜促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)食欲，去腥味3、大蒜預(yù)防感冒、細(xì)菌性痢疾、高血壓、動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)記憶力、延長(zhǎng)壽命、對(duì)增強(qiáng)陰莖海綿體的力量有一定的療效；4、大蒜具有抗菌、消炎、驅(qū)蟲(chóng)、健胃、利尿、去痰止咳等功能；5、大蒜中含有硒，可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，防止良性瘤癌變等功效。

2、二、大蒜的壞處大蒜素對(duì)腸胃有一定的刺激作用，生吃過(guò)多大蒜，易引起急性胃炎，長(zhǎng)期過(guò)量食用還容易造成眼部不適。

3、對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，每天最好別超過(guò)1瓣；腸胃好的人，最好每天2-3瓣。

4、肝病、非細(xì)菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。

5、2、有些長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的人，到了五六十歲，會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等，這就是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果，故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)，所以眼部疾病的患者，請(qǐng)盡量的少吃大蒜。

6、擴(kuò)展資料：大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)。

7、半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。

8、春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。

9、農(nóng)諺說(shuō)“種蒜不出九（月），出九長(zhǎng)獨(dú)頭”，6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。

10、大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)?，莖基部盤(pán)狀，生有多數(shù)須根。

11、每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧?，即?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。

12、大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。

13、有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。

14、地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

15、大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

16、參考次料：百度百科-大蒜。

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