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1、一、掛綠荔枝的由來(lái)因?yàn)閽炀G荔枝果蒂帶有一綠豆般的小果粒,蒂兩側(cè)果肩隆起,帶小果粒側(cè)稍高,謂之龍頭,另一邊謂之鳳尾。
2、果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間,一綠線直貫到底,“掛綠”一名因此而得。
3、增城掛綠荔枝是荔枝中的珍稀品種。
4、早在公元十二世紀(jì)有栽培。
5、清代為宮廷貢品供皇帝品嘗。
6、明末清初屈大均《荔枝詩(shī)》詠到:“端陽(yáng)是處子離離,火齊如山入市時(shí)。
7、一樹(shù)增城名掛綠,冰融雪沃少人知。
8、”清詩(shī)人李鳳修詠到:“南州荔枝無(wú)處無(wú),增城掛綠貴如珠。
9、兼金欲購(gòu)不易得,五月尚未登盤盂。
10、”清代文學(xué)家朱彝尊慕名入粵觀賞,贊之:"南粵荔枝,向無(wú)定論,以予論之,粵中所產(chǎn)掛綠,斯其最矣。
11、"足見(jiàn)其珍貴程度,被稱為“荔枝之王”。
12、二、掛綠荔枝介紹掛綠荔枝,是荔枝最佳品種之一,主產(chǎn)于廣東增城。
13、該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種,也是廣東荔枝的名種之一。
14、由于掛綠荔枝異常珍貴,21世紀(jì)初曾出現(xiàn)單顆天價(jià)拍賣的情形,打破吉尼斯世界紀(jì)錄。
15、掛綠荔枝外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。
16、掛綠荔枝果實(shí)扁圓,不太大。
17、掛綠荔枝主要特點(diǎn):長(zhǎng)勢(shì)壯旺,枝條節(jié)間較稀疏且脆;葉片披針形,先端漸尖;果實(shí)近卵圓形或近圓形,單果重14.4~29.5克,果皮暗紅帶綠色條紋;果肉白蠟色,質(zhì)爽脆,甜帶微香;可食率61.5%~76.9%,可溶性固形物17%~21%,酸含量0.15~0.34克/100毫升;果實(shí)6月下旬~7月上旬成熟。
18、掛綠荔枝中以廣州增城掛綠品質(zhì)最佳最為著名。
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