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1、卡布奇諾(Cappuccino),又叫泡沫咖啡:一份濃縮咖啡,搭配熱鮮奶,再以厚厚綿密的鮮奶泡沫,細(xì)致包裹著的咖啡。

2、 卡布奇諾的由來 卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入已蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。

3、 卡布奇諾的來歷一直是歐美研究文字變遷的最佳體裁。

4、Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因?yàn)榭磥硐衲硺訓(xùn)|西，最后被引申成其他字義，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出造字者原先的用意。

5、聽來似乎蠻復(fù)雜的，請看以下解析。

6、 創(chuàng)設(shè)于1525年后的圣芳濟(jì)教會(Capuchin)里，修士們的裝束很特別，當(dāng)時這些修士們都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖的帽子。

7、圣芳濟(jì)教會剛傳到意大利時，當(dāng)?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿的寬松長袍和小尖帽，源自意大利文“頭巾”即Cappuccio。

8、 由于意大利人酷愛咖啡，發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合之后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機(jī)一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為“卡布奇諾”。

9、英文最早使用此詞的時間在1948年，當(dāng)時舊金山一篇報導(dǎo)率先介紹卡布奇諾飲料，一直到1990年以后，才成為世人耳熟能詳?shù)目Х蕊嬃稀?/p>

10、可以這么說，Cappuccino咖啡這個詞，源自圣芳濟(jì)教會和意大利文的“頭巾”一詞，相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最后會變成一種咖啡飲料名稱。

11、 還有傳聞?wù)f，卡布奇諾這個名字與一種猴子的名字有關(guān)。

12、在非洲，有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā)，很像圣芳濟(jì)教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。

13、Capuchin此詞數(shù)百年后衍生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學(xué)者津津樂道的趣聞。

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