1.原料:燕窩、紅棗、枸杞。

2.取一只燕窩，用純凈水浸泡4 ~ 6小時(shí)。

3.浸泡過(guò)的燕窩柔軟透明，絲線清晰。

4.將燕窩撕成小條。如果有小黑毛，用鑷子挑出來(lái)。

5.將處理過(guò)的燕窩放入燉鍋中。

6.加入洗凈的紅棗和幾粒枸杞。如果喜歡甜一點(diǎn)的，可以加冰糖。

7.加入適量的純凈水，比燕窩多一點(diǎn)就好。

8.蓋上燉鍋，放入蒸籠蒸30分鐘。