大家好，小麗來為大家解答以上問題。清蒸大螃蟹蒸幾分鐘，清蒸大螃蟹注意事項很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、一般需要15-20分鐘左右。大閘蟹容易被寄生蟲寄生，高溫烹飪起到殺蟲的作用。十五分鐘足夠殺死所有寄生蟲，此時肉質剛剛好，不會不成熟，也不會太老。

2、注意：蒸大閘蟹的時候，一般來說還是放冷水里比較好，大閘蟹的腿不會脫落。你一定要把握好時間，一般15-20分鐘左右。大閘蟹雖然好吃，但是很容易被寄生蟲寄生。高溫烹飪起到殺蟲的作用。十五分鐘足夠殺死所有寄生蟲，而此時肉質剛剛好，不會不成熟，也不會太老。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。