大家好，小麗來為大家解答以上問題。竹節(jié)蝦怎么做好吃，竹節(jié)蝦做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、竹筒蝦去殼去沙線，切去頭部；

2、從后面切開，但要保持開放。把它倒過來，在背面橫割幾刀。放在托盤里，籠蒸，取出。

3、將白糖、醋、醬油、味精、豆粉、料酒混合入碗中，得到滋補(bǔ)汁；

4、鍋里放油，把鍋里的紅椒粉和姜蒜飯炒至紅香；

5、放入醬汁煮熟，撒上蔥花，推勻，淋在蝦上。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。