9月9日消息，上海一位女士在帶孩子去肯德基就餐時(shí)，卻被一位女店員告知“不收現(xiàn)金”，該店員的解釋是他們是無接觸點(diǎn)餐這位消費(fèi)者則明確質(zhì)問他們是不是拒收人民幣，隨后一位男店員接待了她，并回應(yīng)說不是拒收現(xiàn)金
正文摘要:
9月9日消息，上海一位女士在帶孩子去肯德基就餐時(shí)，卻被一位女店員告知“不收現(xiàn)金”，該店員的解釋是他們是無接觸點(diǎn)餐這位消費(fèi)者則明確質(zhì)問他們是不是拒收人民幣，隨后一位男店員接待了她，并回應(yīng)說不是拒收現(xiàn)金，但還是告知顧客不能現(xiàn)金點(diǎn)單，只能手機(jī)點(diǎn)單事后肯德基的工作人員稱，他們店是“無接觸點(diǎn)餐，所以現(xiàn)在就是自助點(diǎn)餐，因?yàn)楝F(xiàn)在基本上手機(jī)都有，不是說堅(jiān)決不收，就是盡量我們最好避免有這種接觸，能用其他方法那不是最好的嗎”盡管肯德基沒有明說拒收現(xiàn)金，但他們的做法，實(shí)在是讓僅有現(xiàn)金的顧客感到難受今年第二季度，肯德基在中國市場(chǎng)的銷售額下滑了15%肯德基回應(yīng)拒收現(xiàn)金究竟是怎么一回事，跟隨小編一起看看吧
出品：子彈財(cái)觀
9月9日消息，上海一位女士在帶孩子去肯德基就餐時(shí)，卻被一位女店員告知“不收現(xiàn)金”，該店員的解釋是他們是無接觸點(diǎn)餐這位消費(fèi)者則明確質(zhì)問他們是不是拒收人民幣，隨后一位男店員接待了她，并回應(yīng)說不是拒收現(xiàn)金，但還是告知顧客不能現(xiàn)金點(diǎn)單，只能手機(jī)點(diǎn)單
當(dāng)這位顧客第二次質(zhì)問他們是不是拒收人民幣時(shí)，這位男店員則去請(qǐng)示了領(lǐng)導(dǎo)顧客無奈只能用手機(jī)進(jìn)行了點(diǎn)單，而當(dāng)她點(diǎn)完餐后，肯德基的男店員則請(qǐng)示回來說，可以用現(xiàn)金點(diǎn)單
這也讓女顧客十分無語，她最終表示不需要了，會(huì)打電話進(jìn)行投訴
事后肯德基的工作人員稱，他們店是“無接觸點(diǎn)餐，所以現(xiàn)在就是自助點(diǎn)餐，因?yàn)楝F(xiàn)在基本上手機(jī)都有，不是說堅(jiān)決不收（人民幣現(xiàn)金），就是盡量我們最好避免有這種接觸，能用其他方法那不是最好的嗎”
而對(duì)于顧客只有現(xiàn)金這種情況，該工作人員則建議“可以在周邊找人幫忙點(diǎn)好餐，然后把現(xiàn)金給對(duì)方”
盡管肯德基沒有明說拒收現(xiàn)金，但他們的做法，實(shí)在是讓僅有現(xiàn)金的顧客感到難受這種消費(fèi)體驗(yàn)太差了！
當(dāng)然，無接觸點(diǎn)餐的好處也確實(shí)有很多，首先不用擔(dān)心現(xiàn)金假幣問題，其次無接觸也可以避免病毒傳播第三是顧客自主點(diǎn)餐，節(jié)省了店員的時(shí)間，也可以提升門店的經(jīng)營效率
不過肯德基作為一家連鎖餐廳，應(yīng)該考慮照顧到所有消費(fèi)人群，這是決定他們的服務(wù)水平高低的因素之一
值得一提的是，今年4月19日，肯德基的母公司百勝中國曾經(jīng)發(fā)布公告，屈翠容宣布在公司內(nèi)部首次設(shè)立首席顧客官，肯德基總經(jīng)理黃進(jìn)栓獲任命為首任首席顧客官
而且黃進(jìn)栓在擔(dān)任肯德基總經(jīng)理之前，還曾主要負(fù)責(zé)百勝中國的技術(shù)部門，擔(dān)任過首席信息和營銷支持官
屈翠容也對(duì)黃進(jìn)栓擔(dān)任首席顧客官寄予厚望，她當(dāng)時(shí)表示：“數(shù)字化是百勝中國抓住重要增長機(jī)遇的核心驅(qū)動(dòng)力，黃進(jìn)栓先生的全新領(lǐng)導(dǎo)角色將賦能公司繼續(xù)加強(qiáng)數(shù)字化能力，從而提升顧客體驗(yàn)黃先生擁有極強(qiáng)的技術(shù)背景，同時(shí)深諳公司體系，是勝任該新職位的最佳人選”
如今無接觸點(diǎn)餐應(yīng)該也是百勝中國數(shù)字化體驗(yàn)的一部分，但這個(gè)數(shù)字化進(jìn)程還需要兼容過去的現(xiàn)金點(diǎn)餐才會(huì)更好不能因?yàn)閿?shù)字化升級(jí)而讓部分顧客的消費(fèi)體驗(yàn)變得更差黃進(jìn)栓是技術(shù)出身，他更應(yīng)該懂得這個(gè)道理
據(jù)百勝中國今年8月份發(fā)布的第二季度財(cái)報(bào)顯示，今年第二季度，百勝中國實(shí)現(xiàn)營收21.3億美元，較2021年同期的24.5億美元下降13%；凈利潤為8300萬美元，較2021年同期的1.81億美元下降54%餐廳利潤率為12.1%，去年同期則是15.8%
今年第二季度，肯德基在中國市場(chǎng)的銷售額下滑了15%另外他們還披露該季度包括外賣訂單、手機(jī)下單以及自助點(diǎn)單機(jī)訂單約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的89%
顯然，至少還有11%的消費(fèi)者并非采用手機(jī)點(diǎn)單的方式
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文章轉(zhuǎn)載自:多特網(wǎng)