像一些不是很正規(guī)的酒席，葡萄酒的配餐是非常隨便的，沒有什么具體的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)黑炭的要求也沒有，只要適合自己的胃口就行，而且葡萄酒也沒有那么多講究，只是作為一種酒精飲料飲用，其實(shí)在中國，葡萄酒本身就是一種酒，和啤酒，白酒一個(gè)地位。

不像是那些西方的國家，對(duì)紅酒的要求非常的高，而且在喝紅酒的時(shí)候都是有很多講究的，紅酒搭配也是不一樣的，所配的食物必須要符合紅酒的標(biāo)準(zhǔn)，紅酒本身就是源于西方國家，所以他們對(duì)紅酒的理解會(huì)更多一點(diǎn)，在中國的酒桌上，無論是什么樣的菜，是非常適合喝紅酒的。

在我們國家的酒桌上，紅酒基本上都是帶給女性喝的，男人喝的酒依舊是白酒和啤酒，所以說對(duì)配餐沒有什么具體的要求，如果真想體會(huì)到紅酒的那種風(fēng)情，我感覺西餐還是比較搭配的。