導讀 9月3日,格力電器回應董明珠稱做出三高人群飯煲:我們每天吃的白米,大部分都是精制白米,它升血糖速度快。而糙米是含有豐富的維生素、...
9月3日,格力電器回應董明珠稱做出三高人群飯煲:我們每天吃的白米,大部分都是精制白米,它升血糖速度快。而糙米是含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,糙米發(fā)芽后更是含有豐富的γ-氨基丁酸(GABA),適宜三高人群食用。
糙米屬于全谷,它的維生素B1、B2、鉀等營養(yǎng)素的含量是精白米的2~3倍,膳食纖維含量也是幾倍。即便不說γ-氨基丁酸,也是值得吃的。輕微發(fā)芽情況下,蛋白質(zhì)和碳水化合物變化不大,而植酸含量降低,礦物質(zhì)利用率會升高。
對于普通人來說,吃發(fā)芽糙米飯是有利于增加營養(yǎng)素攝入的。因為減少了植酸,加上烹煮條件精準化改善了口感,老人孩子和消化不良者也更容易消化。
三高是指:高血壓,高血脂,高血糖。心腦血管病罪魁禍首“三高”,嚴重危害現(xiàn)代人健康。
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