您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。餃子的來歷是什么，餃子的來歷傳說相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形 如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基 本類似。

2、到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通 食”。

3、據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來 單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當 時的人們把餃子叫“餛飩”。

4、這種吃法在我國的一 些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃 子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小 料。

5、?大約到了唐代，餃子已經變得和現(xiàn)在的餃子一 模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

6、?宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞 源。

7、這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍 可見到。

8、?元朝稱餃子為“扁食”。

9、明朝萬歷年間沈榜的《宛 署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。

10、劉若愚 的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點 心，即匾食也。

11、”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通 作“扁”。

12、“扁食”一名，可能出自蒙古語。

13、?清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑 餑”等有關餃子的新的稱謂。

14、餃子名稱的增多，說 明其流傳的地域在不斷擴大。

15、?民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛 行。

16、餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待 到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始， 吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交 與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

17、?過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古 氏開天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與“渾 囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

18、另外，民間還流傳 吃餃子的民俗語與女媧造人有關。

19、女媧摶土造成 人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍 掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上 扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放 在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。

20、老 百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面 捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬 吃。

21、?餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原 因：一是餃子形如元寶。

22、人們在春節(jié)吃餃子取“招 財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉 祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈 望。

23、?在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗 和栗子等包進餡里。

24、吃到如意、吃到糖的人，來 年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃 到棗和栗子的人將早生貴子。

25、?有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副 食以示吉利。

26、如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿 餅，象征事事如意；吃三鮮菜。

27、象征三陽開泰。

28、 臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。

29、?餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。

30、 即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和 黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

31、 然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子 和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

32、?餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同 時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

33、據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形 如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基 本類似。

34、到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通 食”。

35、據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來 單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當 時的人們把餃子叫“餛飩”。

36、這種吃法在我國的一 些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃 子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小 料。

37、大約到了唐代，餃子已經變得和現(xiàn)在的餃子一 模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

38、宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞 源。

39、這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍 可見到。

40、元朝稱餃子為“扁食”。

41、明朝萬歷年間沈榜的《宛 署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。

42、劉若愚 的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點 心，即匾食也。

43、”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通 作“扁”。

44、“扁食”一名，可能出自蒙古語。

45、清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑 餑”等有關餃子的新的稱謂。

46、餃子名稱的增多，說 明其流傳的地域在不斷擴大。

47、民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛 行。

48、餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待 到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始， 吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交 與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

49、過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古 氏開天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與“渾 囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

50、另外，民間還流傳 吃餃子的民俗語與女媧造人有關。

51、女媧摶土造成 人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍 掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上 扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放 在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。

52、老 百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面 捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬 吃。

53、餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原 因：一是餃子形如元寶。

54、人們在春節(jié)吃餃子取“招 財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉 祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈 望。

55、在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗 和栗子等包進餡里。

56、吃到如意、吃到糖的人，來 年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃 到棗和栗子的人將早生貴子。

57、有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副 食以示吉利。

58、如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿 餅，象征事事如意；吃三鮮菜。

59、象征三陽開泰。

60、 臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。

61、餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。

62、 即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和 黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

63、 然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子 和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

64、餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同 時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

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